减糖限糖 刻不容缓 —— 记四（1）中队家长微课进校园活动

作者：南翔小学更新时间：2019-12-30 16:12点击量:0

11月27日下午，四（1）中队刘子轩家长——同济大学附属同济医院刘光辉医生走进翔小课堂开展主题为“减糖限糖”的微课讲座。

根据最新调查资料显示，我们国家糖尿病人群已达1.14亿，其中青少年患病人数逐年递增，饮食致病因素亟待重视。高糖食品是引发龋齿、导致肥胖的关键因素之一，因此在小学生群体中开展“减糖限糖”行动刻不容缓。

“大家有没有吃过麦当劳或肯德基快餐？”“有没有经常吃冰激凌等甜品呢？”“小伙伴们有没有得过龋齿啊？”……刘医生通过临时小调查很快引出了高糖饮食的话题，一下子打开了队员们的话闸子，大家积极参与互动。

首先，刘医生介绍了我国糖尿病的流行病学现况，并通过图文并茂的形式向大家解释糖尿病的发病原因以及糖尿病的危害。

在日常生活中，我们食用的加工食品往往含有白砂糖、冰糖等成分，俗称“添加糖”，又称游离糖。根据《中国居民膳食指南》建议，每天摄入的游离糖最好在25g以下。谈到此，刘医生还分享了一个把控重量的小窍门：普通的不锈钢勺一平勺是5g，25g大约是5勺。

除了显而易见的添加糖，隐形糖同样不容忽视，它们常常隐藏在琳琅满目的饮料、饼干、糖果中，还潜伏在红烧肉、糖醋排骨等家常菜里。因此，我们应该熟悉常见食物中的糖含量，并且需要认真关注食品营养成分表，对自己吃进去的糖总量了然于胸。通过详实的数据对比，同学们立即认识了日常的高糖食品。

升糖指数（GI）反映某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。一般而言，食物中的GI值越低，对血糖和胰岛素的影响程度越小，饱腹感越强。为了保持健康，每日饮食应该摄入低-中GI食物为主。

为了让大家理解GI值，刘医生还罗列了生活中经常食用的水果、蔬菜、谷物、豆类等，队员们饶有兴趣、分门别类地读到这些食物，无形之中加深了印象。

最后，刘医生通过抢答题的方式检验队员们的学习情况，不仅激发了大家的学习积极性，同时也表达了他们争做健康小卫士的决心和信心。

家长进校园，微课共育人，生动活泼、别开生面的家长微课进一步促进了家校合作，共同为孩子们健康成长创造良好的氛围。